Quel est le rôle de la thréonine ?
La thréonine est un acide aminé essentiel qui doit obligatoirement être apporté à l’organisme par l’alimentation.
Elle possède différentes fonctions au sein de l’organisme :
- Participe à la dispersion des graisses au niveau du foie
- Assure le bon fonctionnement intestinal en assurant les échanges nutritifs intestins/sang
- Action sur la peau, les cheveux et les tissus
- Participe à la formation du collagène, de l’élastine et de l’émail des dents.
- Contribue à maintenir l’équilibre protéique au sein de l’organisme
- Participe à la formation d’anticorps
- Précurseur de la glycine et de la sérine
- Précieuse dans le contrôle des crises chez l’épileptique.
Quel est l’action de la thréonine au sein de l’organisme ?
La thréonine est un agent actif de la digestion. Elle participe à la formation du collagène, de l’élastine et de l’émail, ainsi que des anticorps.
Carence en thréonine et dosage recommandé
Une carence en thréonine peut provoquer :
- Des problèmes de peau
- Faiblesse, irritabilité
- Une mauvaise digestion
- Une malnutrition
La dose recommandée en thréonine est d’environ 500 à 1500 mg/jour.
Où peut-on trouver la thréonine ?
Elle se retrouve principalement dans les produits suivant :
- Germe de blé, graines
- Noix, fèves
- Produits laitiers
- Œufs
- Viandes, volailles.