Leucine

Quel est le rôle de la leucine ?

L’isoleucine est un acide aminé essentiel : il doit être obligatoirement être amené à l’organisme par l’alimentation car ce dernier ne sait pas la fabriquer.

Elle possède différentes fonctions au sein de l’organisme :

  • Favorise le processus de guérison au niveau des os, de la peau et des muscles.
  • Favorise la synthèse de l’hormone de croissance
  • Constitue une source d’énergie pour l’ensemble des muscles en stimulant la production des protéines
  • Stimule la libération de l’insuline par le pancréas, ce qui réduit la glycémie.

Quel est l’action de la leucine au sein de l’organisme ?

La leucine est un stimulant au niveau des muscles, de la croissance et de la guérison de la peau.

Carence en leucine et Dosage recommandé

Aucune étude n’a montré des signes liés à une déficience en leucine.

La dose recommandée en leucine est d’environ 1 à 20 g/jour.

Un supplément en leucine doit être pris avec de l’isoleucine et de la valine.

Où peut-on trouver la leucine ?

Elle se retrouve principalement dans les produits suivant :

  • Céréales complètes blé, riz, soja)
  • Noix, fèves
  • Viandes.

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