Histidine

Quel est le rôle de l’histidine ?

L’histidine est un acide aminé essentiel uniquement pour les enfants (car il n’est pas synthétisé en assez grande quantité chez eux) : chez l’adulte il est généralement non essentiel, sauf dans certaines pathologies.

Il possède différentes fonctions au sein de l’organisme :

  • Essentiel durant la croissance
  • Participe à la réparation des tissus
  • Contribue à augmenter la libido
  • Participe à éliminer les métaux lourds
  • Indispensable à la synthèse de l’hémoglobine
  • Précurseur de l’histamine (qui sert à contracter les artères, dilater les capillaires et augmenter leur perméabilité…)
  • Entre dans la composition des enzymes pancréatiques qui digèrent les protéines
  • Contribue à abaisser la pression sanguine
  • Nécessaire à la synthèse des globules rouges et blancs
  •  Important pour maintenir l’intégrité de la myéline qui protège les nerfs.

Quel est l’action de l’histidine au sein de l’organisme ?

L’histidine augmente la libido, agit sur le sang, le système nerveux, la croissance et la réparation des tissus.

De plus, il améliore l’assimilation du zinc.

Carence en histidine etdDosage recommandé

Les carences en histidine peuvent provoquer :

  •  Anémie
  • Surdité
  • Arthrite rhumatoïde

La dose recommandée en histidine est d’environ 500 à 3000 mg/jour.

Où peut-on trouver l’histidine ?

Il se retrouve principalement dans les produits suivant :

  • Riz, avoine, germe de blé
  • Fromages
  • Volailles, porcs.

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