Asparagine

Quel est le rôle de l’asparagine ?

L’asparagine est un acide aminé non essentiel : sa synthèse se fait naturellement par notre organisme.

L’asparagine  possède différentes fonctions au sein de l’organisme :

  • Maintien l’équilibre du système nerveux central (prévient les états de surexcitation ou de sous-excitation)
  • Participe à la réduction du nombre des crises d’épilepsie
  • Contribue à la conversion des acides aminés par le foie

Quel est l’action de l’asparagine au sein de l’organisme ?

L’asparagine équilibre le système nerveux et permet donc d’espacer les crises d’épilepsie.

Il peut être synthétisé à partir de l’acide aspartique.

Carence en asparagine et dosage recommandé

Il n’y a pas encore de signes connus liés à une insuffisance ou un excès d’asparagine.

La dose recommandée en asparagine est d’environ 400 à 1500 mg/jour.

 Où peut-on trouver l’asparagine ?

Elle se retrouve principalement dans les produits suivant :

  • Les germes de blé
  • Les produits laitiers
  • La viande  de porc, la volaille.
  • Les œufs

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